Каждый выпуск издания содержит статьи об инновациях, новости, маркетинговые исследования, экспертные мнения и идеи, помогая идти в ногу с одним из самых быстро развивающихся направлений пищевой промышленности.
Первый номер будет доступен в марте 2021 года.
"Экспоненциальный рост растительного сектора в последние годы прочно закрепил за ним статус одного из самых динамичных сегментов пищевой промышленности. С ростом вегетарианских и веганских привычек питания во всем мире, данный тренд продолжится и в обозримом будущем. Мы видим, что многие крупные игроки в пищевой промышленности, производстве напитков и молочной отрасли пробуют выйти на этот рынок и продолжат укрепляться на нем", - прокомментировал редактор The Plant Base Мартин Уайт.
До первого выпуска журнала - за новостями издания можно следить в официальном аккаунте Твиттера.
Источник: dairynews.ru